Weinempfehlung für den Frühlingsbeginn

Charakteristik:
Lachsfarben mit pinkem Schimmer, intensive Himbeeraromatik, spritzig, fruchtiger Abgang.

Herkunft:
Weingut Wurzinger, Ried Unterjoch, Tadten, Seewinkel, Burgenland Boden: Im Untergrund sandiger Lehm mit Kies durchzogen, der Oberboden ist mittelschwer mit geringem Grobanteil, warm und von mittlerem Kalkgehalt.

Vinifikation:
Lese von Hand Ende September, Selektion im Weingarten, Abzug von der Maische nach 2 Tagen und danach Vergärung im Stahltank bei 16°C. Der Ausbau bis zur Flaschenfüllung erfolgte im Stahltank.

Sorte: Merlot

Serviertemperatur: 12-14 °C